東京　八重洲：自然派イタリアン / カノビアーノ東京

Policy

CANOVIANO Policy

野菜へのこだわり、素材へのこだわりがカノビアーノのポリシーです。
その恵みの味を引き立たせるために、CANOVIANO のイタリアンは、バター・生クリームなどの動物性油脂やニンニク・唐辛子を極力使いません。
カノビアーノ東京では総料理長植竹隆政の織り成す「カノビアーノ」の世界を継承しつつ、
食を愉しむことの原点を見直し、オリジナルメニューも多数そろえています。
厳選された有機農法で栽培された野菜、有機農法で栽培されたぶどうを使ったオーガニックワイン等、
自然派にとことんこだわった、体に優しいリストランテです。
カノビアーノ東京は、お客様の体を癒し、心を癒し、明日への活力を養える場所でありたいと願っています。